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傳統螺旋酥的變奏，做出跟傳統芋頭酥不一樣的感覺，超好擀好操作的酥皮，不易破酥更可擀出豐富的層次。三款應景水果造型，再加層次漂亮的彩虹螺旋酥，一次學會，即使新手也能輕鬆掌握。 課堂使用簡單工具，便可做出可愛的造型。分享內餡創意搭配，再加上烘烤時不怕扁塌的方法。 課程內容： －水果酥酥皮(實作) －水果酥包餡造型(實作) －講授水果酥內餡搭配技巧 －加碼彩虹螺旋酥 －烘焙水果酥注意地方及技巧 時間：3.5~4小時 每人可帶走：柚子酥、桃子酥、柿子酥、彩虹酥各2顆 Remarks： ．確保教學質素，每班最多8~9人 ．教室會提供圍裙(歡迎自携)