Service Description

Palm Sugar Rice Cake & Turnip Cake 賀年糕點 ~ 棕櫚糖年糕&瑤柱櫻花蝦蘿蔔糕 市面上賀年糕點款式愈來愈多，但有要求的當然要自己親手做啦～ “知味”年糕特別之處主要是用了棕櫚糖(Palm Sugar)，狀似黑糖色澤深褐色，擁有濃郁的焦香蜜味與椰香味，既能減慢年糕的老化速度，亦延長柔軟質感。由於甜度和升糖指數(GI值)都較砂糖為低，僅為砂糖的三分之一，所以亦是較為健康的糖類。 瑤柱櫻花蝦蘿蔔糕，口味傳統之外加了櫻花蝦和瑤柱，又香又美味，是農曆新年必吃糕點。自己動手做，用來招呼朋友，更添一份心意。 課程內容： ❇年糕製作 (實習) ❇蘿蔔糕製作 (實習) 時間：4小時 數量：棕櫚糖年糕 2底(@~500g) 瑤柱櫻花蝦蘿蔔糕 2底(@~500g) Remarks： ．確保教學質素，每班最多8人 ．部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 ．教室會提供圍裙（歡迎自携圍裙）、詳細食譜及包裝盒