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吾家有囍之《六式嫁女餅》 中式禮餅又稱嫁女餅或唐餅，又稱喜餅，傳承傳統的中式嫁喜文化。嫁女餅是女家向親朋好友派發喜餅的一項婚嫁習俗，派發是以雙數為主。 今次課程為祝賀寶哥于歸之喜，特別設計了六款別緻的喜餅：紅綾、黃綾、橙綾、白綾、合桃酥和雞蛋糕，希望傳遞這份喜悅的同時，讓學員認識不同喜餅的製作和背後蘊含的寓意。 課程內容： - 四式酥餅製作(實習) - 內餡操作 - 酥餅整形技巧 - 合桃酥(實習) - 雞蛋糕(示範) 時間：3.5~4小時 數量：2套 六式嫁女餅 Remarks： ．確保教學質素，每班最多8人 ．部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 ．教室會提供圍裙（歡迎自携圍裙）、詳細食譜及包裝