Service Description

利用本地食材，用最新鮮方法製作適合香港人口味的甜品。 選用自家種植不含農藥的洛神花， 教你如何製作洛神花蜜餞和果醬， 然後再用來製作洛神花芝士蛋糕和鬆餅。 這樣，除了可以製作出適合自己味道的食物外， 更能滿足香港人對食品安全和健康的要求了。 一次過學會洛神花不同的製煉方法和應用後，隨時都可以用來製作自己喜愛的洛神花食品啦！ 課程內容： - 選擇不同品種和不同時間的洛神花 - 製作蜜餞和果醬 *果醬(實習)，蜜餞(示範) - 保存和應用 - 製作洛神花鬆餅 - 製作洛神花芝士蛋糕 時間：4.5小時 數量：6個芝士蛋糕+6~8個鬆餅+洛神花果醬一瓶+蜜餞洛神花一盒 備註：要視乎洛神花收成情況而定，*若沒有足夠新鮮花，果醬實習將改為示範，但學生仍會收到同等量果醬和蜜餞各一瓶 Remarks： ．確保教學質素，每班最多8人 ．部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 ．教室會提供圍裙(歡迎自攜)、詳細食譜及食物紙盒 ．歡迎自攜食物盒.