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可知道用於壽宴的包子是稱為壽桃，而非壽包，這個可別弄錯啊！ 教你用一支簡單麵棍就可以做到，珠光白滑、胭紅透亮、栩栩如生的壽桃包。 學識後，親手做壽桃為長輩祝壽可謂意義非凡！ 壽桃包以奶皇作餡再包入鹹蛋黃，白滑圓潤的包子噴染胭紅色彩，配搭翠綠葉紋圖案，看上去已令人垂涎欲滴，吃下去更是滋味無窮。 課程內容： - 手工擀製麵糰 - 包餡技巧 - 製作奶皇餡 - 如何做出仿似仙桃的形狀 - 如何判斷包子恰當的發酵程度 - 壽桃面噴色方法 - 台式與港式包子的不同 時間：4.5小時 數量：8個壽桃包 Remarks： ．確保教學質素，每班最多8人 ．部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 ．請自備大型食物盒 ．教室會提供圍裙（歡迎自備圍裙）及詳細食譜 ．壽桃專用葉子木印，傳統手工雕刻，台灣製造，每個HK$130~150 (可預早代訂)