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H220602 Taro Mochi Pastry

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月餅系列 - 芋頭麻糬酥

980 Hong Kong dollars
Office 4, 16th/F, Trust Centre, 912-914 Cheung Sha Wan Road

Service Description

【月餅系列】 有別於一般螺旋紋形的芋頭酥,課程採用另一種手法-直酥,剖面呈直線的紋理,酥的層次豐富、清晰,而難度也高一點。 課程重點,導師即場炒製適合中式酥餅的芋泥餡。過程採用特別方法把新鮮芋頭弄熟,既保留更多糖分來提升芋頭的香味,同時又減低熟後的水分,直接縮短了炒餡的時間,使炒餡過程變得輕鬆之餘,又食得滋味和健康。 學會了更方便自家炒製個人特色芋泥餡。 課程內容: - 明酥之一「直酥」的製作手法 - 酥皮的多種天然染色方法 - 包製技巧 - 芋頭餡炒製(示範) 時間:3.5小時 數量:8個餅 配備精美禮盒包裝 Remarks: .確保教學質素,每班最多8人 .部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 .教室會提供圍裙(歡迎自携)及詳細食譜 .使用台灣進口芋泥餡和麻糬及天然色素 導師: Cannes Cheung


Sessions 課堂

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

Available

Hong Kong Standard Time (HKT)

Monday Aug 01 1900, 6:00PM

Validation

Status

Booking ID: XXXXXXXXXXXXXXX

付款方法

請於48小時内選擇以下方式支付,並將付款收據以whatsapp傳送到93660313以便確認作實,請註明所報的課程名稱,日期和時間🙏 謝謝! 

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Payme
https://payme.hsbc/handmadedelicacy

或or, 

https://payme.hsbc/cannespo 

或者


FPS
Account Name: Lau Chxxx Px
快速支付碼 Identifier: 3345212

或or, 

Hang Sang Bank: C&P Gourmets Ltd
Account#: 369 482104 883 

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