Service Description

刈包又稱割包，別名「虎咬豬」，是臺灣知名的小吃之一。這個有趣的名稱來自於兩片麵皮與老虎張開嘴巴的形象相似，像是張開大口咬著一塊肥嫩豬肉，也有"福"咬豬的諧音和否極泰來的傳統象徵。 軟綿綿的刈包，夾著肥瘦相間的豬肉(焢肉)、配上解膩的酸菜，再加上芫茜與花生粉來增添刈包的的香氣，真的會令人食指大動呢！難怪能夠成為經典小吃，也堪稱「台式漢堡」！ *刈包麵皮使用日本昭和麵粉，使口感更加柔軟彈牙。另使用新鮮五花腩，肉質鬆軟，味道鮮美。 課程內容： - 刈包麵皮的製作 - 炒製酸菜 - 調配花生糖粉 - 示範半滷半紅燒五花腩 時間：3.5小時 數量：6個刈包連內餡組合 Remarks： ．確保教學質素，每班最多8人 ．部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 ．教室會提供圍裙(建議自携圍裙）、詳細食譜 ．請自攜食物盒裝刈包，其餘內餡教室會用盒子分裝方便帶走