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H211201 Sun Cakes (maltose+black sugar)

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賀年伴手禮1 - 台式太陽餅(原味+黑糖味)

  • 980 Hong Kong dollars
  • Cheung Sha Wan Road

Service Description

來做真正的伴手禮 – 太陽餅 課程會利用豬油和無水奶油,分別做出葷、素各異的餅皮,一個酥鬆香口,另一個奶香濃郁,各有特色,從而認識不同油脂對產品的影響。 *奶素者可選擇無水奶油配方 內餡分別以麥芽糖和黑糖製成,做成兩款口味。示範以簡單手法來減低烘焙時出現漏餡的情況。新鮮出爐的太陽餅,餅皮酥鬆,內餡甜而不膩,口感毫不遜色於名店,無論送禮或自用皆宜! 課程內容: - 原味和黑糖味內餡(實習) - 酥油皮的製作手法(實習) - 烘焙技巧 時間:3.5-4小時 數量:太陽餅12個(原味+黑糖各6個) *提供獨立包裝 Remarks: .確保教學質素,每班最多8人 .部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 .教室會提供圍裙、詳細食譜 .歡迎自攜食物盒 .奶素者可選擇無水奶油配方


Sessions 課堂

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Hong Kong Standard Time (HKT)

Monday Aug 01 1900, 6:00PM

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Status

Booking ID: XXXXXXXXXXXXXXX

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