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Ox-tongue Shaped Biscuit & Tea Sun Cake


H240501 茶味太陽餅 + 薄脆牛舌餅

  • 1,080 Hong Kong dollars
  • Cheung Sha Wan Road

Service Description

一堂學到兩款台灣特色小吃,首先傳統太陽餅,用上近年流行的中式茶末,做成茶味濃郁Q軟內餡,配上輕盈酥鬆餅皮,變出不一樣的傳統口味。另一款為薄脆牛舌餅,是宜蘭有名的拌手禮,薄脆香甜,做法簡單有特色,課程用蜂蜜做成內餡,配上奶香餅皮,讓人一片接一片欲罷不能。兩款餅食製作手法各異亦各有特色,一厚一薄,總有一款討人喜歡。 課程內容: - 茶味太陽餅內餡(實習) - 酥油皮的製作手法(實習) - 牛舌餅製作手法(實習) - 烘焙技巧 時間:3.5-4小時 數量:太陽餅6個, 牛舌餅8個 *提供獨立包裝 Remarks: .確保教學質素,每班最多8人 .部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 .教室會提供圍裙、詳細食譜 .歡迎自攜食物盒


Sessions 課堂

Tuesday, Aug 01 2020

6:00 PM

5 available

Hong Kong Standard Time (HKT)

Monday Aug 01 1900, 6:00PM

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Booking ID: XXXXXXXXXXXXXXX

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